Jahuta tainas maha ning jaga viide (5) ossa küpsetuspaberite peale. Rulli laiali õhukesteks ristkülikuteks. Küpseta kõik põhjad eraldi 200-kraadises ahjus kuldpruuniks (umbes 7 minutit; mida tumedamaks küpsetad, seda tugevam jääb mee maitse). NB! Lõika kihtide servad kohe peale ahjust väljavõtmist sirgeks ja tordivaagna suurusele vastavaks, sest pärast jahtumist muutuvad lehed rabedateks. Servadest tee puru, millega katad koogi küljed ja raputad peale.
Jahuta tainas maha ning jaga viide (5) ossa küpsetuspaberite peale. Rulli laiali õhukesteks ristkülikuteks. Küpseta kõik põhjad eraldi 200-kraadises ahjus kuldpruuniks (umbes 7 minutit; mida tumedamaks küpsetad, seda tugevam jääb mee maitse). NB! Lõika kihtide servad kohe peale ahjust väljavõtmist sirgeks ja tordivaagna suurusele vastavaks, sest pärast jahtumist muutuvad lehed rabedateks. Servadest tee puru, millega katad koogi küljed ja raputad peale.
Enne koogi kokkupanemist peavad olema põhjad jahtunud. Sega kihtide vahele hapukoorekreemi, peale ja servadele puista koogipuru. Hoia enne serveerimist vähemalt 12 tundi jahedas.
500 gr ehk ca veerand keskmist kapsapead
2 porgandit
2 sibulat
ca 1 kg keedetud peeti
5 kartulit